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コストコの生ソーセージは肉汁でるよ

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コストコ-生ソーセージ パッケージ

こんにちは、ヒーニョンです。
コストコで、パリッと触感のよい生ソーセージが美味しかったので紹介します。

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目次

開封の儀

生ソーセージの名前は「ジャーマンビストロ」です。バジルとパセリが練り込まれたものも売られています。
100g当り178円です。スーパーでシャウエッセンを買うと100g当り150円くらいなので少し高いです。しかし生ソーセージのよさがあります。
コストコ-生ソーセージ 価格

コストコならではのボリュームで約1.5kgのパッケージです。
コストコ-生ソーセージ ボリューム

1個の大きさは不揃いで、長さ14cm、直径2cmほどで約40gです。1,443gで35本入っていました。
コストコ-生ソーセージ_大きさ

ソーセージが繋がっています。継目を包丁で切っても具材が飛び出すことはありませんでした。
コストコ-生ソーセージ 繋がっている

冷凍保存

8時間ほど冷凍庫にいれると半分凍るので、このタイミングでバラバラにしておくと使いやすいです。

実食

ゆでると白くなります。
コストコ-生ソーセージ ゆでる

さらに焼いたものを作ってみました。焼くといい感じの色になりますが、焼きすぎて皮を破裂しないように注意しましょう。
コストコ-生ソーセージ 焼く

断面をみると肉汁があふれてきます。
コストコ-生ソーセージ 肉汁

皮を噛み切るときのパリッという食感とともに肉汁がしみだしてきます。
全体的には柔らかいのですが、肉が粗挽きなのでゴツゴツとした食感があり美味しいです。
ゆでただけのものよりは、焼くとパリッとした食感が増ので、手間ですがゆでて焼くまでしたほうが良いです。
コストコ-生ソーセージ 断面

たくさんあるので、止まらなくなるので食べすぎ注意です。
ではまたヾ(^^へ)

こちらで購入できます

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