ラーメン

グルメ

あの「うまかっちゃん」に期間限定の「つけ麺」が発売されていた

こんにちは、ヒーニョンです。 お盆休み、いかがお過ごしでしょうか。 今年は異様に暑くないですか? でもラーメン食べたくなるのですよね。 以前の記事「九州の袋麺といえば「うまかっちゃん」取り寄せて是非食べてみて!」で書いた「うまかっちゃん」に期間限定で「つけ麺」が発売されているのです。これは熱くても食べやすいですね。さっそくお取り寄せです。 開封の儀 あの「うまかっちゃん」につけ麺がでるなんて思いも...
キャンプ

災害に備えてキャンプを始める。まずはラーツーから2

こんにちは、ヒーニョンです。 前回の記事「災害に備えてキャンプを始める。まずはラーツーから1」ではラーメンを作るための調理器具として「trangia(トランギア) ストームクッカーL・ウルトラライト 【食品検査済日本正規品】 TR253UL」を紹介しました。 しかし、これだけではラーメンは作れません。残りの必要な器具を紹介します。 開封の儀 ラーメンを作るには火力が必要です。アルコールバーナーの燃...
グルメ

九州の袋麺といえば「うまかっちゃん」取り寄せて是非食べてみて!

こんにちは、ヒーニョンです。 以前の記事「マルタイの「棒ラーメン」で田舎の味を思い出す」で紹介した福岡のインスタントラーメンと同じくらい九州で有名な袋麺があります。それが「うまかっちゃん」です。 この「うまかっちゃん」は九州のスーパーでしか売っているのを見たことがないです。そういう意味では、他県にとって「マルタイ棒ラーメン」よりレアですね。 いまだに印象深いのがCMです。「うまかラーメン♪うまかっ...
グルメ

焼豚を作ってみたらうまかった

こんにちは、ヒーニョンです。 ラーメンに欠かせない具材といえべばチャーシューですよね。 ところで焼豚とチャーシューって何が違うの? 叉焼(チャーシュー)とは、豚肉を焼いた料理の一種。保存食的な意味合いも兼ね備えた料理である。語源は、中国語で「串焼き肉」を意味する叉焼肉(チャーシューロウ)。 焼豚(やきぶた)ともいわれるが、厳密にはこの両者は異なる。調理方法は複数ある。 wikipedia 中国と日...
グルメ

マルタイの「棒ラーメン」で田舎の味を思い出す

こんにちは、ヒーニョンです。 僕が子供のころに住んでいた町の福岡にマルタイ棒ラーメンの工場がありました。そのため福岡のスーパーで売られている袋麺といえばマルタイ棒ラーメンでした。当時は全国で売られている商品と思っていて、仕事で県外へでてスーパーに置いていないことにショックをうけたことがあります。でも最近は県外でも置いているスーパーが増えてきました。皆さんの住んでいる町にはありますか? 昨年2014...